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食品偽装 : 起こさないためのケーススタディ

新井ゆたか, 中村啓一, 神井弘之共著. -- ぎょうせい, 2008. <BB00275752>
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食品偽装 : 起こさないためのケーススタディ

新井ゆたか, 中村啓一, 神井弘之共著. -- ぎょうせい, 2008. <BB00275752>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 状態 返却予定日 予約 WEB書棚
0001 本館 本館：B2北_和図書 10001351933 /588/A62s/2008 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 本館
配置場所 本館：B2北_和図書
資料ID 10001351933
請求記号 /588/A62s/2008
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 食品偽装 : 起こさないためのケーススタディ / 新井ゆたか, 中村啓一, 神井弘之共著
ショクヒン ギソウ : オコサナイ タメ ノ ケース スタディ
出版・頒布事項 東京 : ぎょうせい , 2008.9
形態事項 viii, 262p : 挿図 ; 21cm
巻号情報
ISBN 9784324085714
注記 参考文献: 章末
学情ID BA87393948
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 新井, ゆたか (1962-)||アライ, ユタカ <AU00829091>
著者標目リンク 中村, 啓一 (食品衛生)
ナカムラ, ケイイチ <>
著者標目リンク 神井, 弘之 (1967-)||カミイ, ヒロユキ <AU00829092>
分類標目 食品工業 NDC8:588.09
分類標目 食品工業 NDC9:588.09
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.54
件名標目等 食品工業||ショクヒンコウギョウ
件名標目等 食品衛生||ショクヒンエイセイ
件名標目等 品質表示||ヒンシツヒョウジ
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