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食卓から地球環境がみえる : 食と農の持続可能性

湯本貴和編. -- 昭和堂, 2008. -- (地球研叢書). <BB02453136>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 状態 返却予定日 予約 WEB書棚
0001 地理環境 都市環境・地理環境学科: 図書室 10006476164 /611.3/Y97s 禁帯出 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 地理環境
配置場所 都市環境・地理環境学科: 図書室
資料ID 10006476164
請求記号 /611.3/Y97s
状態 禁帯出
返却予定日
予約 0件
WEB書棚

書誌詳細

標題および責任表示 食卓から地球環境がみえる : 食と農の持続可能性 / 湯本貴和編
ショクタク カラ チキュウ カンキョウ ガ ミエル : ショク ト ノウ ノ ジゾク カノウセイ
出版・頒布事項 京都 : 昭和堂 , 2008.3
形態事項 vii, 157p : 挿図 ; 20cm
巻号情報
ISBN 9784812208137
書誌構造リンク 地球研叢書||チキュウケン ソウショ <BB00406381>//a
内容著作注記 人間にとってのおいしさ / 伏木亨 [執筆]
ニンゲン ニトッテ ノ オイシサ
内容著作注記 日本列島に住む人々は何を食べてきたか / 湯本貴和, 米田穣 [執筆]
ニホン レットウ ニ スム ヒトビト ワ ナニ オ タベテキタカ
内容著作注記 日本の食卓はいま / 佐藤洋一郎 [執筆]
ニホン ノ ショクタク ワ イマ
内容著作注記 「食」の現状 : 人類史上の位置 / 秋道智彌 [執筆]
ショク ノ ゲンジョウ : ジンルイ シジョウ ノ イチ
内容著作注記 農業・漁業の持続可能性を問う / 嘉田良平 [執筆]
ノウギョウ ギョギョウ ノ ジゾク カノウセイ オ トウ
注記 参考文献: 各章末
学情ID BA85613985
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 湯本, 貴和 (1959-)||ユモト, タカカズ <AU00352352>
著者標目リンク 伏木, 亨 (1953-)||フシキ, トオル <AU00378812>
著者標目リンク 米田, 穣 (1969-)||ヨネダ, ミノル <AU00799059>
著者標目リンク 佐藤, 洋一郎 (1952-)||サトウ, ヨウイチロウ <AU00119602>
著者標目リンク 秋道, 智彌 (1946-)||アキミチ, トモヤ <AU00100964>
著者標目リンク 嘉田, 良平 (1949-)||カダ, リョウヘイ <AU00304060>
分類標目 衛生学.公衆衛生.法医学 NDC8:498.5
分類標目 衛生学.公衆衛生.予防医学 NDC9:498.5
分類標目 農業経済 NDC9:611.3
件名標目等 食生活||ショクセイカツ
件名標目等 食糧問題||ショクリョウモンダイ
件名標目等 環境問題||カンキョウモンダイ