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チョコレートの真実

キャロル・オフ著 ; 北村陽子訳. -- 英治出版, 2007. <BB00977041>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 状態 返却予定日 予約 WEB書棚
0001 本館 本館:2F一般書架 10001094210 /617.3/O19c/2007 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 本館
配置場所 本館:2F一般書架
資料ID 10001094210
請求記号 /617.3/O19c/2007
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 チョコレートの真実 / キャロル・オフ著 ; 北村陽子訳
チョコレート ノ シンジツ
出版・頒布事項 東京 : 英治出版 , 2007.9
形態事項 381p ; 19cm
巻号情報
ISBN 9784862760159
その他の標題 原タイトル:Bitter chocolate : investigating the dark side of the world's most seductive sweet
注記 参考文献: p378-381
学情ID BA82982704
本文言語コード 日本語
著者標目リンク Off, Carol <AU00596435>
著者標目リンク 北村, 陽子||キタムラ, ヨウコ <AU00596436>
分類標目 工芸作物 NDC8:617.3
分類標目 工芸作物 NDC9:617.3
件名標目等 カカオ||カカオ
件名標目等 チョコレート||チョコレート