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アミノ酸の機能特性 : ライフサイエンスにおける新しい波

矢ヶ崎一三, 門脇基二, 舛重正一, 横越英彦責任編集. -- 建帛社, 2007. <BB00805545>
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アミノ酸の機能特性 : ライフサイエンスにおける新しい波

矢ヶ崎一三, 門脇基二, 舛重正一, 横越英彦責任編集. -- 建帛社, 2007. <BB00805545>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 状態 返却予定日 予約 WEB書棚
0001 荒川館 荒川：一般書架 30000080027 /491.42/Y15/2007 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 荒川館
配置場所 荒川：一般書架
資料ID 30000080027
請求記号 /491.42/Y15/2007
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 アミノ酸の機能特性 : ライフサイエンスにおける新しい波 / 矢ヶ崎一三, 門脇基二, 舛重正一, 横越英彦責任編集
アミノサン ノ キノウ トクセイ : ライフ サイエンス ニオケル アタラシイ ナミ
出版・頒布事項 東京 : 建帛社 , 2007.3
形態事項 viii, 307p : 挿図 ; 22cm
巻号情報
ISBN 9784767961118
その他の標題 その他のタイトル:Functionality of amino acids : new research waves in life sciences
その他の標題 異なりアクセスタイトル:アミノ酸の機能特性 : ライフサイエンスにおける新しい波
アミノサン ノ キノウ トクセイ : ライフ サイエンス ニ オケル アタラシイ ナミ
注記 英語タイトルは標題紙裏による
注記 監修: 日本栄養・食糧学会
注記 文献: 各章末
学情ID BA81640024
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 矢ヶ崎, 一三||ヤガサキ, カズミ <AU00574266>
著者標目リンク 門脇, 基二(1951-)||カドワキ, モトニ <AU00574267>
著者標目リンク 舛重, 正一(1938-)||マスシゲ, ショウイチ <AU00574268>
著者標目リンク 横越, 英彦||ヨコゴシ, ヒデヒコ <AU00574265>
著者標目リンク 日本栄養食糧学会||ニホン エイヨウ ショクリョウ ガッカイ <AU00457890>
分類標目 基礎医学 NDC8:491.42
分類標目 基礎医学 NDC9:491.42
件名標目等 アミノ酸||アミノサン
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