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粉食文化論の可能性

木村茂光編. -- 青木書店, 2006. -- (「もの」から見る日本史 . 雑穀 ; 2). <BB00784799>
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粉食文化論の可能性

木村茂光編. -- 青木書店, 2006. -- (「もの」から見る日本史 . 雑穀 ; 2). <BB00784799>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 状態 返却予定日 予約 WEB書棚
0001 人文社会 人社：歴史考古 10000516469 /616.6/Ki39z/2 学部管理 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 人文社会
配置場所 人社：歴史考古
資料ID 10000516469
請求記号 /616.6/Ki39z/2
状態 学部管理
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 粉食文化論の可能性 / 木村茂光編
フンショク ブンカロン ノ カノウセイ
出版・頒布事項 東京 : 青木書店 , 2006.5
形態事項 230p ; 22cm
巻号情報
ISBN 4250206149
書誌構造リンク 「もの」から見る日本史||モノ カラ ミル ニホンシ <BB00784792> . 雑穀||ザッコク ; 2//ab
その他の標題 その他のタイトル:Zakkoku II : the studies on foods of ground grains
注記 欧文タイトルは標題紙裏による
注記 即席めん類の製品関連年表: p219-227
注記 参考文献: 各章末
学情ID BA79746838
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 木村, 茂光(1946-)||キムラ, シゲミツ <AU00117482>
分類標目 食用作物 NDC8:616.6
分類標目 食用作物 NDC9:616.6
件名標目等 穀物 -- 歴史||コクモツ -- レキシ
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