東京都立大学図書館
図書館HP | ログイン
  • 目録検索 目録検索 ▼
  • 利用者サービス マイライブラリ ▼
    • 利用状況の確認
    • ブックマーク
    • お気に入り検索
    • タグ履歴
    • 複写依頼
    • 貸借依頼
    • 新規購入依頼

東京都立大学図書館

検索結果一覧へ戻る

中国の食文化研究

横田文良著 ; 北京編. -- 辻学園調理製菓専門学校, 2006. <BB00868512>
登録タグ：
登録されているタグはありません
便利機能：
詳細情報を見る
書誌URL：

中国の食文化研究

横田文良著 ; 北京編. -- 辻学園調理製菓専門学校, 2006. <BB00868512>
登録タグ：
登録されているタグはありません
便利機能：
詳細情報を見る
書誌URL：

所蔵一覧 1件～2件（全2件）

ナンバーをクリックすると所蔵詳細をみることができます。

No. 巻号 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 状態 返却予定日 予約 WEB書棚
0001 北京編 人文社会 人社：社会・社会人類 10000632739 /383.8/Y78c 学部管理 0件
0002 北京編 人文社会 人社：中文 10000510214 /383.8/Y78c 学部管理 0件
No. 0001
巻号 北京編
所蔵館 人文社会
配置場所 人社：社会・社会人類
資料ID 10000632739
請求記号 /383.8/Y78c
状態 学部管理
返却予定日
予約 0件
WEB書棚
No. 0002
巻号 北京編
所蔵館 人文社会
配置場所 人社：中文
資料ID 10000510214
請求記号 /383.8/Y78c
状態 学部管理
返却予定日
予約 0件
WEB書棚
このページのTOPへ

書誌詳細

標題および責任表示 中国の食文化研究 / 横田文良著
チュウゴク ノ ショクブンカ ケンキュウ
出版・頒布事項 大阪 : 辻学園調理製菓専門学校 , 2006.4
出版・頒布事項 東京 : ジャパンクッキングセンター (発売) , 2006.4
形態事項 229p : 挿図, 地図 ; 19cm
巻号情報
巻次等 北京編
ISBN 4880464066
注記 監修: 定延健二
注記 参考文献: p226-228
学情ID BA76783463
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 横田, 文良||ヨコタ, フミヨシ <AU00560512>
著者標目リンク 定延, 健二||サダノブ, ケンジ <AU00560513>
分類標目 衣食住の習俗 NDC8:383.8
分類標目 衣食住の習俗 NDC9:383.822
分類標目 歴史・地理 NDLC:GE246
分類標目 歴史・地理 NDLC:GE367
件名標目等 食生活 -- 歴史||ショクセイカツ -- レキシ
件名標目等 料理(中国) -- 歴史||リョウリ(チュウゴク) -- レキシ
件名標目等 中華料理 -- 歴史||チュウカリョウリ -- レキシ
このページのTOPへ
検索結果一覧へ戻る
このページのTOPへ

  • 関連情報

    関連資料

    他の検索サイトで探す

    他大学資料確認

    資料を取り寄せる

    • ILL複写依頼(コピー取り寄せ)
    • ILL貸借依頼(現物借用)

    この書誌のQRコード