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発酵は錬金術である
小泉武夫著. -- 新潮社, 2005. -- (新潮選書). <BB00964959>
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発酵は錬金術である
小泉武夫著. -- 新潮社, 2005. -- (新潮選書). <BB00964959>
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No.
巻号
所蔵館
配置場所
資料ID
請求記号
状態
返却予定日
予約
WEB書棚
0001
日野館
日野:一般書架
201203676
/588.51/Ko
0件
No.
0001
巻号
所蔵館
日野館
配置場所
日野:一般書架
資料ID
201203676
請求記号
/588.51/Ko
状態
返却予定日
予約
0件
WEB書棚
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書誌詳細
標題および責任表示
発酵は錬金術である / 小泉武夫著
ハッコウ ワ レンキンジュツ デアル
出版・頒布事項
東京 : 新潮社 , 2005.11
形態事項
174p : 挿図 ; 20cm
巻号情報
ISBN
410603557X
書誌構造リンク
新潮選書||シンチョウ センショ <BB00266626>//a
学情ID
BA74352744
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
小泉, 武夫(1943-)||コイズミ, タケオ <AU00103329>
分類標目
食品工業 NDC8:588.51
分類標目
食品工業 NDC9:588.51
件名標目等
発酵||ハッコウ
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