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南蛮から来た食文化

江後迪子著. -- 弦書房, 2004. <BB00969140>
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南蛮から来た食文化

江後迪子著. -- 弦書房, 2004. <BB00969140>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 状態 返却予定日 予約 WEB書棚
0001 人文社会 人社：社会・社会人類 10000632598 /383.8/E32n 学部管理 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 人文社会
配置場所 人社：社会・社会人類
資料ID 10000632598
請求記号 /383.8/E32n
状態 学部管理
返却予定日
予約 0件
WEB書棚
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書誌詳細

標題および責任表示 南蛮から来た食文化 / 江後迪子著
ナンバン カラ キタ ショクブンカ
出版・頒布事項 福岡 : 弦書房 , 2004.10
形態事項 219p : 挿図 ; 19cm
巻号情報
ISBN 4902116251
その他の標題 異なりアクセスタイトル:南蛮から来た食文化
ナンバン カラ キタ ショク ブンカ
注記 南蛮の食べものを知る主な書誌一覧: p204-214
注記 参考文献: p215-219
学情ID BA68965603
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 江後, 迪子||エゴ, ミチコ <AU00391730>
分類標目 衣食住の習俗 NDC8:383.8
件名標目等 食生活 -- 歴史||ショクセイカツ -- レキシ
件名標目等 日本 -- 対外関係 -- ヨーロッパ -- 歴史||ニホン -- タイガイカンケイ -- ヨーロッパ -- レキシ
件名標目等 料理 -- 歴史||リョウリ -- レキシ
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