東京都立大学図書館
図書館HP | ログイン
  • 目録検索 目録検索 ▼
  • 利用者サービス マイライブラリ ▼
    • 利用状況の確認
    • ブックマーク
    • お気に入り検索
    • タグ履歴
    • 複写依頼
    • 貸借依頼
    • 新規購入依頼

東京都立大学図書館

検索結果一覧へ戻る

食品学総論

森田潤司, 成田宏史編. -- 化学同人, 2003. -- (新食品・栄養科学シリーズ . 食べ物と健康 ; 1). <BB00755131>
登録タグ：
登録されているタグはありません
便利機能：
詳細情報を見る
書誌URL：

食品学総論

森田潤司, 成田宏史編. -- 化学同人, 2003. -- (新食品・栄養科学シリーズ . 食べ物と健康 ; 1). <BB00755131>
登録タグ：
登録されているタグはありません
便利機能：
詳細情報を見る
書誌URL：

所蔵一覧 1件～1件（全1件）

ナンバーをクリックすると所蔵詳細をみることができます。

No. 巻号 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 状態 返却予定日 予約 WEB書棚
0001 本館 本館：３Ｆ一般書架 008532148 /498.5/Mo66s/2003 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 本館
配置場所 本館：３Ｆ一般書架
資料ID 008532148
請求記号 /498.5/Mo66s/2003
状態
返却予定日
予約 0件
WEB書棚
このページのTOPへ

書誌詳細

標題および責任表示 食品学総論 / 森田潤司, 成田宏史編
ショクヒンガク ソウロン
出版・頒布事項 京都 : 化学同人 , 2003.3
形態事項 x, 202p ; 26cm
巻号情報
ISBN 9784759804720
書誌構造リンク 新食品・栄養科学シリーズ||シン ショクヒン エイヨウ カガク シリーズ <BB00829756> . 食べ物と健康||タベモノ ト ケンコウ ; 1//aa
注記 新ガイドライン準拠
学情ID BA61823338
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 森田, 潤司(1947-)||モリタ, ジュンジ <AU00392787>
著者標目リンク 成田, 宏史(1952-)||ナリタ, ヒロシ <AU00392788>
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.51
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.51
分類標目 科学技術 NDLC:PC25
件名標目等 食品||ショクヒン
このページのTOPへ
検索結果一覧へ戻る
このページのTOPへ

  • 関連情報

    関連資料

    他の検索サイトで探す

    他大学資料確認

    資料を取り寄せる

    • ILL複写依頼(コピー取り寄せ)
    • ILL貸借依頼(現物借用)

    この書誌のQRコード