東京都立大学図書館
図書館HP | ログイン
  • 目録検索 目録検索 ▼
  • 利用者サービス マイライブラリ ▼
    • 利用状況の確認
    • ブックマーク
    • お気に入り検索
    • タグ履歴
    • 複写依頼
    • 貸借依頼
    • 新規購入依頼

東京都立大学図書館

検索結果一覧へ戻る

食品学 : 食品成分と機能性

久保田紀久枝, 森光康次郎編. -- 東京化学同人, 2003. -- (スタンダード栄養・食物シリーズ ; 5). <BB00829813>
登録タグ：
登録されているタグはありません
便利機能：
詳細情報を見る
書誌URL：

食品学 : 食品成分と機能性

久保田紀久枝, 森光康次郎編. -- 東京化学同人, 2003. -- (スタンダード栄養・食物シリーズ ; 5). <BB00829813>
登録タグ：
登録されているタグはありません
便利機能：
詳細情報を見る
書誌URL：

所蔵一覧 1件～1件（全1件）

ナンバーをクリックすると所蔵詳細をみることができます。

No. 巻号 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 状態 返却予定日 予約 WEB書棚
0001 荒川館 荒川：一般書架 210007937 /498.51/Ku14/2003 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 荒川館
配置場所 荒川：一般書架
資料ID 210007937
請求記号 /498.51/Ku14/2003
状態
返却予定日
予約 0件
WEB書棚
このページのTOPへ

書誌詳細

標題および責任表示 食品学 : 食品成分と機能性 / 久保田紀久枝, 森光康次郎編
ショクヒンガク : ショクヒン セイブン ト キノウセイ
出版・頒布事項 東京 : 東京化学同人 , 2003.4
形態事項 x, 284p ; 26cm
巻号情報
ISBN 4807914375
書誌構造リンク スタンダード栄養・食物シリーズ||スタンダード エイヨウ ショクモツ シリーズ <BB00829812> 5//a
注記 参考文献: p[273]-274
学情ID BA61788474
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 久保田, 紀久枝(1948-)||クボタ, キクエ <AU00451764>
著者標目リンク 森光, 康次郎||モリミツ, ヤスジロウ <AU00451765>
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.51
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.51
件名標目等 食品||ショクヒン
このページのTOPへ
検索結果一覧へ戻る
このページのTOPへ

  • 関連情報

    関連資料

    他の検索サイトで探す

    他大学資料確認

    資料を取り寄せる

    • ILL複写依頼(コピー取り寄せ)
    • ILL貸借依頼(現物借用)

    この書誌のQRコード