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近世菓子製法書集成

鈴木晋一, 松本仲子編訳注 ; 1, 2. -- 平凡社, 2003. -- (東洋文庫 ; 710, 713). <BB00754613>
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鈴木晋一, 松本仲子編訳注 ; 1, 2. -- 平凡社, 2003. -- (東洋文庫 ; 710, 713). <BB00754613>
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所蔵一覧 1件～4件（全4件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 状態 返却予定日 予約 WEB書棚
0001 1 本館 本館：２Ｆ一般書架 008491643 /080/To82h/710 0件
0002 1 法学 法学：法学部書庫S1 008590658 /080/To82h/710 学部管理 0件
0003 2 本館 本館：２Ｆ一般書架 008517396 /080/To82h/713 0件
0004 2 法学 法学：法学部書庫S1 008600159 /080/To82h/713 学部管理 0件
No. 0001
巻号 1
所蔵館 本館
配置場所 本館：２Ｆ一般書架
資料ID 008491643
請求記号 /080/To82h/710
状態
返却予定日
予約 0件
WEB書棚
No. 0002
巻号 1
所蔵館 法学
配置場所 法学：法学部書庫S1
資料ID 008590658
請求記号 /080/To82h/710
状態 学部管理
返却予定日
予約 0件
WEB書棚
No. 0003
巻号 2
所蔵館 本館
配置場所 本館：２Ｆ一般書架
資料ID 008517396
請求記号 /080/To82h/713
状態
返却予定日
予約 0件
WEB書棚
No. 0004
巻号 2
所蔵館 法学
配置場所 法学：法学部書庫S1
資料ID 008600159
請求記号 /080/To82h/713
状態 学部管理
返却予定日
予約 0件
WEB書棚
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書誌詳細

標題および責任表示 近世菓子製法書集成 / 鈴木晋一, 松本仲子編訳注
キンセイ カシ セイホウショ シュウセイ
出版・頒布事項 東京 : 平凡社 , 2003.1-2003.2
形態事項 2冊 ; 18cm
巻号情報
巻次等 1
ISBN 4582807100
巻号情報
巻次等 2
ISBN 4582807135
書誌構造リンク 東洋文庫||トウヨウ ブンコ <BB00769073> 710, 713//a
内容著作注記 1: 古今名物御前菓子秘伝抄
ココン メイブツ ゴゼン カシ ヒデンショウ
内容著作注記 古今名物御前菓子図式
ココン メイブツ ゴゼン カシ ズシキ
内容著作注記 餅菓子即席手製集 / 十返舎一九[記]
モチガシ ソクセキ テセイシュウ
内容著作注記 菓子話船橋 / 船橋屋織江
カシワ フナバシ
内容著作注記 2: 南蛮料理書
ナンバン リョウリショ
内容著作注記 鼎左秘録 / 国華山人著
テイサ ヒロク
内容著作注記 古今新製名菓秘録 / 清談楼主人編
ココン シンセイ メイカ ヒロク
注記 翻刻と現代語訳・注解
学情ID BA60214130
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 鈴木, 晋一(1919-)||スズキ, シンイチ <AU00671717>
著者標目リンク 松本, 仲子||マツモト, ナカコ <AU00392517>
分類標目 衣食住の習俗 NDC8:383.8
分類標目 衣食住の習俗 NDC9:383.81
件名標目等 菓子 -- 歴史||カシ -- レキシ
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