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中国飲食文化

王仁湘著 ; 鈴木博訳. -- 青土社, 2001. <BB00563849>
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中国飲食文化

王仁湘著 ; 鈴木博訳. -- 青土社, 2001. <BB00563849>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 状態 返却予定日 予約 WEB書棚
0001 人文社会 人社：社会・社会人類 007147385 /383.8/O11c 学部管理 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 人文社会
配置場所 人社：社会・社会人類
資料ID 007147385
請求記号 /383.8/O11c
状態 学部管理
返却予定日
予約 0件
WEB書棚
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書誌詳細

標題および責任表示 中国飲食文化 / 王仁湘著 ; 鈴木博訳
チュウゴク インショク ブンカ
出版・頒布事項 東京 : 青土社 , 2001.11
形態事項 742p ; 22cm
巻号情報
ISBN 4791759230
その他の標題 原タイトル:飲食与中国文化
注記 原著: (北京; 人民出版社, 1993)の第3刷(1993.10)から翻訳
学情ID BA54175602
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 王, 仁湘(1950-)||オウ, ジンショウ <AU00410431>
著者標目リンク 鈴木, 博(1940-)||スズキ, ヒロシ <AU00300666>
分類標目 衣食住の習俗 NDC9:383.822
分類標目 衣食住の習俗 NDC8:383.8
件名標目等 食生活 -- 歴史||ショクセイカツ -- レキシ
件名標目等 料理(中国) -- 歴史||リョウリ(チュウゴク) -- レキシ
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