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[滋賀県教育委員会]文化財保護課編集. -- 滋賀県教育委員会, 2001. <BB00717220>

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No.	巻号	所蔵館	配置場所	資料ID	請求記号	状態	返却予定日	予約	WEB書棚
0001		本館	本館：B2中央_和図書	007863495	/383.8/Sh27s/2001			0件

標題および責任表示	滋賀の食文化財 / [滋賀県教育委員会]文化財保護課編集シガノショクブンカザイ
出版・頒布事項	大津 : 滋賀県教育委員会 , 2001.3
形態事項	359p, 図版2枚 ; 30cm
その他の標題	標題紙タイトル:滋賀の食文化財 : 湖魚のなれずし・湖魚の佃煮・日野菜漬・丁稚羊羮・アメノイオ御飯シガノショクブンカザイ : コギョノナレズシコギョノツクダニヒノナズケデッチヨウカンアメノイオゴハン
注記	内容: 湖魚のなれずし・湖魚の佃煮・日野菜漬・丁稚羊羮・アメノイオ御飯
注記	滋賀県選択無形民俗文化財記録作成(平成11年度-平成12年度)
学情ID	BA51595929
本文言語コード	日本語
著者標目リンク	滋賀県教育委員会事務局文化財保護課\|\|シガケンキョウイクイインカイジムキョクブンカザイホゴカ <AU00367675>
分類標目	歴史・地理 NDLC:GD51
分類標目	歴史・地理 NDLC:GC149
分類標目	衣食住の習俗 NDC9:383.816
件名標目等	食生活\|\|ショクセイカツ
件名標目等	料理(日本)\|\|リョウリ(ニホン)