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料理人になるには
大阪あべの辻調理師専門学校編著. -- 改訂. -- ぺりかん社, 1998. -- (なるにはBooks ; 14). b. <BB00954365>
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料理人になるには
大阪あべの辻調理師専門学校編著. -- 改訂. -- ぺりかん社, 1998. -- (なるにはBooks ; 14). b. <BB00954365>
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No.
巻号
所蔵館
配置場所
資料ID
請求記号
状態
返却予定日
予約
WEB書棚
0001
日野館
日野:一般書架
101907079
/366.29/N/14
0件
No.
0001
巻号
所蔵館
日野館
配置場所
日野:一般書架
資料ID
101907079
請求記号
/366.29/N/14
状態
返却予定日
予約
0件
WEB書棚
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書誌詳細
標題および責任表示
料理人になるには / 大阪あべの辻調理師専門学校編著
リョウリニン ニ ナルニワ
版事項
改訂
出版・頒布事項
東京 : ぺりかん社 , 1998.6
形態事項
166p ; 19cm
巻号情報
ISBN
4831506958
書誌構造リンク
なるにはBooks||ナルニワ Books <BB00841497> 14//a
注記
調理師養成施設一覧(平成9年現在): p150-163
注記
参考になる図書: p164-166
学情ID
BA43430967
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
辻調理師専門学校||ツジ チョウリシ センモン ガッコウ <AU00524791>
分類標目
労働経済.労働問題 NDC9:366.29
分類標目
食品.料理 NDC8:596.07
件名標目等
調理師||チョウリシ
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