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にっぽん台所文化史

小菅桂子著. -- 増補. -- 雄山閣出版, 1998. <BB00812919>
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にっぽん台所文化史

小菅桂子著. -- 増補. -- 雄山閣出版, 1998. <BB00812919>
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所蔵一覧 1件～2件（全2件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 状態 返却予定日 予約 WEB書棚
0001 本館 本館：３Ｆ一般書架 10000311946 /383.9/Ko89n 0件
0002 日野館 日野：閉架書庫（日野文庫） 20001437756 /383.9/Ko 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 本館
配置場所 本館：３Ｆ一般書架
資料ID 10000311946
請求記号 /383.9/Ko89n
状態
返却予定日
予約 0件
WEB書棚
No. 0002
巻号
所蔵館 日野館
配置場所 日野：閉架書庫（日野文庫）
資料ID 20001437756
請求記号 /383.9/Ko
状態
返却予定日
予約 0件
WEB書棚
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書誌詳細

標題および責任表示 にっぽん台所文化史 / 小菅桂子著
ニッポン ダイドコロ ブンカシ
版事項 増補
出版・頒布事項 東京 : 雄山閣出版 , 1998.4
形態事項 256p ; 22cm
巻号情報
ISBN 4639010559
学情ID BA35569611
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 小菅, 桂子(1933-)||コスゲ, ケイコ <AU00548598>
分類標目 衣食住の習俗 NDC8:383.9
分類標目 衣食住の習俗 NDC9:383.9
分類標目 歴史・地理 NDLC:GD55
件名標目等 台所 -- 歴史||ダイドコロ -- レキシ
件名標目等 料理器具 -- 歴史||リョウリキグ -- レキシ
件名標目等 調理用機器 -- 歴史||チョウリヨウキキ -- レキシ
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