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モンゴルの白いご馳走 : 大草原の贈りもの「酸乳」の秘密

石毛直道編著 ; 有賀秀子 [ほか] 著. -- チクマ秀版社, 1997. <BB00585375>
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モンゴルの白いご馳走 : 大草原の贈りもの「酸乳」の秘密

石毛直道編著 ; 有賀秀子 [ほか] 著. -- チクマ秀版社, 1997. <BB00585375>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 状態 返却予定日 予約 WEB書棚
0001 本館 本館：２Ｆ一般書架 014745170 /648.1/00002 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 本館
配置場所 本館：２Ｆ一般書架
資料ID 014745170
請求記号 /648.1/00002
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 モンゴルの白いご馳走 : 大草原の贈りもの「酸乳」の秘密 / 石毛直道編著 ; 有賀秀子 [ほか] 著
モンゴル ノ シロイ ゴチソウ : ダイソウゲン ノ オクリモノ サンニュウ ノ ヒミツ
出版・頒布事項 東京 : チクマ秀版社 , 1997.10
形態事項 295p ; 22cm
巻号情報
ISBN 4805003162
注記 その他の著者:小長谷有紀, 金世琳, カルピス(株)基盤技術研究所
注記 参考文献: p288-291
学情ID BA32668220
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 石毛, 直道(1937-)||イシゲ, ナオミチ <AU00065056>
著者標目リンク 有賀, 秀子
アリガ, ヒデコ <>
分類標目 衣食住の習俗 NDC8:383.8
分類標目 畜産製造．畜産物 NDC8:648.1
分類標目 歴史・地理 NDLC:G185
分類標目 科学技術 NDLC:PC71
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