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酒造りの不思議

秋山裕一著. -- 裳華房, 1997. -- (ポピュラーサイエンス). <BB00596232>
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酒造りの不思議

秋山裕一著. -- 裳華房, 1997. -- (ポピュラーサイエンス). <BB00596232>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 状態 返却予定日 予約 WEB書棚
0001 本館 本館：３Ｆ一般書架 015271169 /588.5/00002 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 本館
配置場所 本館：３Ｆ一般書架
資料ID 015271169
請求記号 /588.5/00002
状態
返却予定日
予約 0件
WEB書棚
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書誌詳細

標題および責任表示 酒造りの不思議 / 秋山裕一著
サケズクリ ノ フシギ
出版・頒布事項 東京 : 裳華房 , 1997.8
形態事項 viii,156p ; 19cm
巻号情報
ISBN 4785386630
書誌構造リンク ポピュラーサイエンス||ポピュラー サイエンス <BB00771336>//a
注記 参考文献・参考図書: p150-152
学情ID BA31956649
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 秋山, 裕一(1924-)||アキヤマ, ヒロイチ <AU00145911>
分類標目 食品工業 NDC8:588.5
分類標目 食品工業 NDC9:588.5
件名標目等 酒||サケ
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