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五訂食品成分表 : 新規食品編 : カラー食品図鑑

芦澤正和[ほか]著. -- 女子栄養大学出版部, 1997. <BB00811515>
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五訂食品成分表 : 新規食品編 : カラー食品図鑑

芦澤正和[ほか]著. -- 女子栄養大学出版部, 1997. <BB00811515>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 状態 返却予定日 予約 WEB書棚
0001 荒川館 荒川：閉架書庫1 210001781 R/498.51/G71/1997 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 荒川館
配置場所 荒川：閉架書庫1
資料ID 210001781
請求記号 R/498.51/G71/1997
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 五訂食品成分表 : 新規食品編 : カラー食品図鑑 / 芦澤正和[ほか]著
ゴテイ ショクヒン セイブンヒョウ : シンキ ショクヒンヘン : カラー ショクヒン ズカン
出版・頒布事項 東京 : 女子栄養大学出版部 , 1997.7
形態事項 164p ; 21cm
巻号情報
ISBN 4789501515
その他の標題 標題紙タイトル:科学技術庁資源調査会編「五訂日本食品標準成分表-新規食品編-」
注記 科学技術庁資源調査会編「五訂日本食品標準成分表-新規食品編-」収載
注記 その他の著者: 梶浦一郎, 平宏和, 竹内昌昭, 中井博康
注記 監修: 芦澤正和[ほか]
学情ID BA31245334
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 芦沢, 正和||アシザワ, マサカズ <AU00622834>
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.51
分類標目 科学技術 NDLC:PC25
件名標目等 食品化学||ショクヒンカガク
件名標目等 栄養||エイヨウ
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