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Quantity food purchasing

Lendal H. Kotschevar. -- Wiley, 1961. <BB00966730>
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Quantity food purchasing

Lendal H. Kotschevar. -- Wiley, 1961. <BB00966730>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 状態 返却予定日 予約 WEB書棚
0001 経済経営 経済経営：経済経営学部書庫５ 100751437 /588/Ko94q 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 経済経営
配置場所 経済経営：経済経営学部書庫５
資料ID 100751437
請求記号 /588/Ko94q
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 Quantity food purchasing / Lendal H. Kotschevar
出版・頒布事項 New York ; London : Wiley , c1961
形態事項 vii, 619 p. : ill. ; 24 cm
学情ID BA25457156
本文言語コード 英語
著者標目リンク *Kotschevar, Lendal Henry, 1908- <AU00568703>
件名標目等 Purchasing
件名標目等 Food service
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