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A modern introduction to food microbiology

R.G. Board ; pbk.. -- Blackwell Scientific Publications, 1983. -- (Basic microbiology ; v. 8). <BB00947331>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 状態 返却予定日 予約 WEB書棚
0001 pbk. 日野館 日野：一般図書 201047826 /498.55/B61 0件
No. 0001
巻号 pbk.
所蔵館 日野館
配置場所 日野：一般図書
資料ID 201047826
請求記号 /498.55/B61
状態
返却予定日
予約 0件
WEB書棚
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書誌詳細

標題および責任表示 A modern introduction to food microbiology / R.G. Board
出版・頒布事項 Oxford [Oxfordshire] ; Boston : Blackwell Scientific Publications
出版・頒布事項 St. Louis, Mo. : Blackwell Mosby Books, distributors , 1983
形態事項 x, 236 p. : ill. ; 24 cm
巻号情報
巻次等 pbk.
ISBN 0632001658
書誌構造リンク Basic microbiology <BB00862572> v. 8//a
注記 Includes bibliographical references and index
学情ID BA06837251
本文言語コード 英語
著者標目リンク *Board, R. G. <>
分類標目 LCC:QR115
分類標目 DC19:576/.163
件名標目等 Food -- Microbiology
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