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Cold tolerant microbes in spoilage and the environment

edited by A.D. Russell and R. Fuller. -- Academic Press, 1979. -- (Technical series / Society for Applied Bacteriology ; no. 13). <BB00591019>
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Cold tolerant microbes in spoilage and the environment

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 状態 返却予定日 予約 WEB書棚
0001 本館 本館：B2南_洋図書 015243606 /465/So13t/13 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 本館
配置場所 本館：B2南_洋図書
資料ID 015243606
請求記号 /465/So13t/13
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 Cold tolerant microbes in spoilage and the environment / edited by A.D. Russell and R. Fuller
出版・頒布事項 London ; New York : Academic Press , 1979
形態事項 xii, 169 p. : ill. ; 24 cm
巻号情報
ISBN 0126037507
書誌構造リンク Technical series / Society for Applied Bacteriology <BB00781794> no. 13//a
注記 Based on the demonstrations made at the autumn 1977 demonstration meeting of the Society for Applied Bacteriology
注記 Includes bibliographies and index
学情ID BA04135672
本文言語コード 英語
著者標目リンク Society for Applied Bacteriology <AU00645409>
著者標目リンク Russell, A. D. (Allan Denver), 1936- <AU00826396>
著者標目リンク Fuller, Roy, 1933- <>
分類標目 LCC:QR115
分類標目 DC:576/.163
件名標目等 Food -- Microbiology -- Congresses
件名標目等 Bacteria, Psychrophilic -- Congresses
件名標目等 Bacteria -- Ecology -- Congresses
件名標目等 Food spoilage -- Congresses
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