日本フードサービス学会編集委員会 編日本フードサービス学会1996-<Z4-B242>
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上原 征彦, 中 麻弥美<Z4-B242>日本フードサービス学会年報 / 日本フードサービス学会編集委員会 編(26):2021年度p.104-115
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竹中 毅, 幸島 明男, 錦織 浩志, 生田 直己<Z4-B242>日本フードサービス学会年報 / 日本フードサービス学会編集委員会 編(26):2021年度p.28-43
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松原 憲之<Z4-B242>日本フードサービス学会年報 / 日本フードサービス学会編集委員会 編(26):2021年度p.44-53
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肥田木 康正, 北濱 利弘<Z4-B242>日本フードサービス学会年報 / 日本フードサービス学会編集委員会 編(26):2021年度p.94-102
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上原 征彦<Z4-B242>日本フードサービス学会年報 / 日本フードサービス学会編集委員会 編(26):2021年度p.6-25
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島 浩二<Z4-B242>日本フードサービス学会年報 / 日本フードサービス学会編集委員会 編(26):2021年度p.118-122
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佐藤 泰樹<Z4-B242>日本フードサービス学会年報 / 日本フードサービス学会編集委員会 編(26):2021年度p.70-80
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福寿 満希<Z4-B242>日本フードサービス学会年報 / 日本フードサービス学会編集委員会 編(26):2021年度p.82-91
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正垣 泰彦<Z4-B242>日本フードサービス学会年報 / 日本フードサービス学会編集委員会 編(26):2021年度p.60-67
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齋藤 訓之, 藥袋 貴久<Z4-B242>日本フードサービス学会年報 / 日本フードサービス学会編集委員会 編(26):2021年度p.124-131
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郭 凱鴻<Z4-B242>日本フードサービス学会年報 / 日本フードサービス学会編集委員会 編(25):2020p.18-26
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上田 隆穂<Z4-B242>日本フードサービス学会年報 / 日本フードサービス学会編集委員会 編(25):2020p.28-43
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東 徹<Z4-B242>日本フードサービス学会年報 / 日本フードサービス学会編集委員会 編(25):2020p.62-78
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小倉 朋子<Z4-B242>日本フードサービス学会年報 / 日本フードサービス学会編集委員会 編(25):2020p.4-16
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上原 征彦<Z4-B242>日本フードサービス学会年報 / 日本フードサービス学会編集委員会 編(25):2020p.44-60
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島 浩二<Z4-B242>日本フードサービス学会年報 / 日本フードサービス学会編集委員会 編(24):2019p.152-156
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郭 凱鴻<Z4-B242>日本フードサービス学会年報 / 日本フードサービス学会編集委員会 編(24):2019p.78-87
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<Z4-B242>日本フードサービス学会年報 / 日本フードサービス学会編集委員会 編(24):2019p.104-114
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長島 直樹<Z4-B242>日本フードサービス学会年報 / 日本フードサービス学会編集委員会 編(24):2019p.6-23
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