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西洋料理事始 : 中央亭からモルチェまで
中央亭編. -- 中央亭, 1980. <BB02126736>
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巻号
所蔵館
配置場所
資料ID
請求記号
状態
返却予定日
予約
WEB書棚
0001
本館
本館:B2北_和図書
000574154
/596/C66S
0件
No.
0001
巻号
所蔵館
本館
配置場所
本館:B2北_和図書
資料ID
000574154
請求記号
/596/C66S
状態
返却予定日
予約
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書誌詳細
標題および責任表示
西洋料理事始 : 中央亭からモルチェまで / 中央亭編
セイヨウ リョウリ コトハジメ : チュウオウテイ カラ モルチェ マデ
出版・頒布事項
東京 : 中央亭 , 1980.2
形態事項
111p : 挿図, 肖像 ; 21cm
注記
参考資料: p8
注記
中央亭年表: p106-109
学情ID
BN16076051
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
中央亭||チュウオウテイ <AU00712205>
分類標目
食品.料理 NDC8:596.23
分類標目
社会・労働 NDLC:EF27
件名標目等
西洋料理 -- 歴史||セイヨウリョウリ -- レキシ
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