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江戸の食文化
江戸遺跡研究会編. -- 吉川弘文館, 1992. <BB02026058>
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江戸の食文化
江戸遺跡研究会編. -- 吉川弘文館, 1992. <BB02026058>
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本館
人文社会
10件
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No.
巻号
所蔵館
配置場所
資料ID
請求記号
状態
返却予定日
予約
WEB書棚
0001
本館
本館:B2中央_和図書
013664530
/383.8/E24E
0件
0002
人文社会
人社:歴史考古
013546751
/383.8/E24E
学部管理
0件
No.
0001
巻号
所蔵館
本館
配置場所
本館:B2中央_和図書
資料ID
013664530
請求記号
/383.8/E24E
状態
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0002
巻号
所蔵館
人文社会
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人社:歴史考古
資料ID
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/383.8/E24E
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学部管理
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書誌詳細
標題および責任表示
江戸の食文化 / 江戸遺跡研究会編
エド ノ ショクブンカ
出版・頒布事項
東京 : 吉川弘文館 , 1992.1
形態事項
5, 309p, 図版 [8] p : 挿図 ; 22cm
巻号情報
ISBN
464203305X
内容著作注記
江戸の食生活と料理文化 / 原田信男著
エド ノ ショクセイカツ ト リョウリ ブンカ
内容著作注記
江戸時代の陶磁史と社会動向 / 矢部良昭著
エド ジダイ ノ トウジシ ト シャカイ ドウコウ
内容著作注記
江戸で使用された瀬戸美濃窯産の食器 / 仲野泰裕著
エド デ シヨウ サレタ セト ミノカマサン ノ ショッキ
内容著作注記
出土陶磁器に探る食文化 / 西田泰民著
シュツド トウジキ ニ サグル ショクブンカ
内容著作注記
近世「徳利」の諸様相 : 瀬戸・美濃産灰釉系徳利をめぐる形式学的考察 / 長佐古真也著
キンセイ トックリ ノ ショヨウソウ : セト ミノサン ハイウワグスリケイ トックリ オ メグル ケイシキガクテキ コウサツ
内容著作注記
焙烙の変遷 / 辻真人著
ホウロク ノ ヘンセン
内容著作注記
焼塩壺 / 渡辺誠著
ヤキシオツボ
内容著作注記
大名屋敷出土の焼塩壺 / 小川望著
ダイミョウ ヤシキ シュツド ノ ヤキシオツボ
内容著作注記
漆椀の製作と民俗 / 須藤護著
ウルシワン ノ セイサク ト ミンゾク
内容著作注記
近世の漆椀について : その器種と組み合わせを考える / 中井さやか著
キンセイ ノ ウルシワン ニツイテ : ソノ キシュ ト クミアワセ オ カンガエル
内容著作注記
江戸時代初期の宴会の食器類 : 東京大学医学部付属病院中央診療棟建設予定地点「池」出土の木製品 / 萩尾昌枝著
エド ジダイ ショキ ノ エンカイ ノ ショッキルイ : トウキョウ ダイガク イガクブ フゾク ビョウイン チュウオウ シンリョウトウ ケンセツ ヨテイ チテン イケ シュツド ノ モクセイヒン
内容著作注記
江戸時代の動物質食料 : 江戸の街から出土した動物遺体からみた / 金子浩昌著
エド ジダイ ノ ドウブツシツ ショクリョウ : エド ノ マチ カラ シュツド シタ ドウブツ イタイ カラ ミタ
内容著作注記
加賀藩上屋敷「御貸小屋」における食生活の一端 / 秋元智也子著
カガハン カミヤシキ オカシゴヤ ニオケル ショクセイカツ ノ イッタン
内容著作注記
遺跡出土の動物遺体からみた大名屋敷の食生活 : 動物遺体分析の成果と問題点 / 桜井準也著
イセキ シュツド ノ ドウブツ イタイ カラ ミタ ダイミョウ ヤシキ ノ ショクセイカツ : ドウブツ イタイ ブンセキ ノ セイカ ト モンダイテン
内容著作注記
「江戸遺跡研究会」第一回大会全体討議録
エド イセキ ケンキュウカイ ダイ1カイ タイカイ ゼンタイ トウギロク
注記
執筆: 原田信男ほか
学情ID
BN07069000
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
江戸遺跡研究会||エド イセキ ケンキュウカイ <AU00364829>
分類標目
衣食住の習俗 NDC8:383.8
件名標目等
食生活 -- 歴史||ショクセイカツ -- レキシ
件名標目等
食生活 -- 歴史||ショクセイカツ -- レキシ
件名標目等
東京都 -- 遺跡・遺物||トウキョウト -- イセキ・イブツ
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