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味とにおい : 感覚の科学 : 味覚と嗅覚の22章
グラハム・ベル, アネスリー・ワトソン編 ; 川口健夫訳. -- フレグランスジャーナル社, 2002. <BB00746025>
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味とにおい : 感覚の科学 : 味覚と嗅覚の22章
グラハム・ベル, アネスリー・ワトソン編 ; 川口健夫訳. -- フレグランスジャーナル社, 2002. <BB00746025>
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No.
巻号
所蔵館
配置場所
資料ID
請求記号
状態
返却予定日
予約
WEB書棚
0001
本館
本館:3F一般書架
008446993
/491.3/B33a/2002
0件
No.
0001
巻号
所蔵館
本館
配置場所
本館:3F一般書架
資料ID
008446993
請求記号
/491.3/B33a/2002
状態
返却予定日
予約
0件
WEB書棚
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書誌詳細
標題および責任表示
味とにおい : 感覚の科学 : 味覚と嗅覚の22章 / グラハム・ベル, アネスリー・ワトソン編 ; 川口健夫訳
アジ ト ニオイ : カンカク ノ カガク : ミカク ト キュウカク ノ 22ショウ
出版・頒布事項
東京 : フレグランスジャーナル社 , 2002.6
形態事項
xii, 234p ; 21cm
巻号情報
ISBN
4894790521
その他の標題
原タイトル:Tastes and aromas : chemical senses in science and industry
その他の標題
背表紙タイトル:Tastes & aromas
注記
References: 各章末
学情ID
BA56909194
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
Bell, Graham A. <>
著者標目リンク
Watson, Annesley J. <>
著者標目リンク
川口, 健夫||カワグチ, タケオ <AU00354520>
分類標目
基礎医学 NDC9:491.37
件名標目等
味覚||ミカク
件名標目等
匂い||ニオイ
件名標目等
バイオセンサ||バイオセンサ
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