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料理の四面体

玉村豊男著. -- 中央公論新社, 2010. -- (中公文庫 ; [た-33-22]). <BB02347310>
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料理の四面体

玉村豊男著. -- 中央公論新社, 2010. -- (中公文庫 ; [た-33-22]). <BB02347310>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 状態 返却予定日 予約 WEB書棚
0001 日野館 日野：小型本(文庫) 20001951145 S/596/Ta 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 日野館
配置場所 日野：小型本(文庫)
資料ID 20001951145
請求記号 S/596/Ta
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 料理の四面体 / 玉村豊男著
リョウリ ノ シメンタイ
出版・頒布事項 東京 : 中央公論新社 , 2010.2
形態事項 259p : 挿図 ; 15cm
巻号情報
ISBN 9784122052833
書誌構造リンク 中公文庫||チュウコウ ブンコ <BB00771053> [た-33-22]//a
注記 TaKaRa酒生活文化研究所 (1999.4刊) の「中公文庫」化
注記 叢書番号はブックジャケットによる
注記 参考文献そのほかについて: p250-251
学情ID BB01333338
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 玉村, 豊男(1945-)||タマムラ, トヨオ <AU00444301>
分類標目 食品．料理 NDC8:596
分類標目 食品．料理 NDC9:596
件名標目等 料理||リョウリ
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